食品接触材料检测包含哪些项目 食品接触材料检测标准汇总

516次 2023.08.17

  食品接触材料指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品,其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外,也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。食品接触材料检测项目标准有哪些?下面一起来了解。


  食品接触材料检测项目


  常规项目:感官要求检测,总迁移量检测,重金属检测等。


  特定迁移:铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。


  微生物指标:菌落总数检测,大肠菌群检测,霉菌检测,致病菌检测(志贺氏菌检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测),商业无菌检测等。


  其他指标:安全性检测,可靠性检测,化学检测,荧光性物质检测,脱色试验,干燥失重,灼烧残渣检测,提取物检测,老化检测等。


  食品接触材料检测标准汇总


  对于食品接触材料检测,每个国家都有不同的法律法规,进入哪个国家,就是符合哪个国家的食品接触材料检测标准。


  中国食品级检测:


  GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求


  GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴


  GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品


  GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品


  GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品


  GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层


  GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品


  GB 4806.12-2022 食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品


  GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂


  GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品


  GB 4806.8-2022 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品


  GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品


  GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准


  欧盟食品级EU检测:EU 10/2011 塑料通用材质EU 10/2011 PVC 聚氯乙烯材料EU 10/2011 三聚氰胺树脂EU 10/2011 尼龙材料EU 10/2011 PC 聚碳酸酯EU 10/2011 ABS、AS/SAN 丙烯腈- 苯乙EU 10/2011 POM 聚甲醛EU 10/2011 EVA 乙烯-乙酸乙烯共聚物


  德国LFGB食品级检测molly0727h:EU 10/2011 EVA 乙烯-乙酸乙烯共聚物AP (2004)5 硅橡胶AP (2004)4 橡胶AP (2002)1 纸张AP (2004)1 有机涂层84/500/EEC 陶瓷 玻璃和搪瓷EU 10/2011金属或金属电镀层EU 10/2011 纺织品


  美国FDA食品级检测molly0727h:175.300 有机涂层或除镀银外的镀层要求176.170 纸和纸板177.1010 Acrylic丙烯酸树脂FDA 177.1040 AS丙烯腈-苯乙烯177.1210 带密封垫圈的食品容器盖177.1460 密胺-甲醛树脂177.1500 尼龙177.2355 矿物增强尼龙树脂。


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