随着人们对美好生活需求的不断提高,白酒正进入品质消费时代,然而"不缺酒但长期缺好酒"的状态会持续,高端、超高端白酒的稀缺,决定了需要通过一定改变来提高高品质白酒的产出。由于酿酒原料不同和原料的质量优劣,与产出的白酒质量和风格有密切关系。中科检测具备司法鉴定资质能力,开展白酒质量鉴定服务。
按发酵方法分类:固态法白酒、液态法白酒。
按香型分类:酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型、芝麻香型、凤香型、药香型、馥郁香型、特香型、豉香型、老白干香型。
按酒曲分类:大曲酒、小曲酒、麸曲酒。
按原料分类:高粱、小麦、大米、玉米等。
GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒
GB/T 20821-2007 液态法白酒
GB/T 16289-2018 豉香型白酒
QB/T 2187-1995 芝麻香型白酒
GB/T 10345-2022 白酒分析方法
GB/T 10781 -2021 白酒质量要求
经市某中级法院委托,本司对一批白酒是否满足国家标准GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》要求进行技术鉴定。
专家组依据GB/T 5009.48规定检测方法,鉴定得出该批白酒甲醇含量为2.2g/L,氰化物含量为8.9mg/L,超出GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》要求的,粮谷类甲醇含量不高于0.6g/L,其他类甲醇含量不高于2.0g/L,氰化物含量不高于8.0mg/L。
由此得出鉴定结论,该批白酒不满足GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》要求,属于不合格品。
实力保障:国科控股旗下独立第三方检测机构
周期更短:5-10个工作日可出具检测报告
优质服务:工程师1对1服务,全程项目跟进
技术先进:科研院所技术沉淀,先进仪器设备
严谨公正:公正、科学、准确、高效
多家分部:接受全国上门取样/寄样服务