食用动物油脂是从动物的脂肪组织中提炼的油脂,常来源于猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等动物。
食用动物油脂在烹饪中广泛使用,可增加食物的口感和风味,常用于加工食物,使食品具备肉类的鲜香。动物油脂具有熔点高、可塑性强、流散性差的特点,与植物油相比,其风味独特。动物油中含有的胆固醇是人体组织细胞的重要成分,有助于合成胆汁和一些激素。此外,动物油可以增强食欲,促进脂溶性维生素的吸收。
中科检测具备食用动物油脂检测资质能力,可以出具CMA、CNAS检测报告。
序号 | 检验项目 | 发证 | 监督 | 出厂 | 备注 |
1 | 感官 | √ | √ | √ | |
2 | 水分 | √ | √ | ||
3 | 折光率 | √ | √ | 猪油有此项目要求 | |
4 | 酸价 | √ | √ | √ | |
5 | 过氧化值 | √ | √ | √ | |
6 | 丙二醛 | √ | √ | * | |
7 | 铅 | √ | √ | * | |
8 | 总砷 | √ | √ | * | |
9 | 抗氧化剂(BHA、BHT) | √ | √ | * | |
10 | 标签 | √ | √ |
检测范围: 猪油、牛油、羊油 检测项目: 见上表
样品要求: 500g 检测周期: 7~10个工作日
送样前咨询→确认测试方案→填写申请表→寄送样品→支付测试费用→开案测试→发送报告和发票;
1、用于销售,出具检测报告书,让客户更加信赖产品,提高产品的知名度。
2、用于产品改善,依据检测陈述改善自己的产品质量,提升产品质量,降低生产成本。
3、用于产品研制,中科检测协助您完成科研试验,缩短研制周期,降低研制成本。
4、科研论文,文献数据运用。
实力保障:国科控股旗下独立第三方检测机构
周期更短:5-10个工作日可出具检测报告
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技术先进:科研院所技术沉淀,先进仪器设备
严谨公正:公正、科学、准确、高效
多家分部:接受全国上门取样/寄样服务
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