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食品毒理 检测介绍
依据国家食品安全标准，结合食品的物理和化学理论，对各类食品包括原料、辅助材料、半成品及成品的成分和含量进行食品毒理测试和分析，出具试验结果报告来证明产品的质量合格与否，从而符合营养需要和卫生标准，防止食物中毒和食源性疾病，确保食品的食用安全。在不同的生产阶段，让客户在食品开发研制、原料供应和最终产品的品质得到有效的了解和改善。
中科检测动物毒理试验中心，提供毒理检测，可以开展食品毒理检测，报告具有CMA和CNAS资质。
食品毒理 检测项目
哺乳动物骨髓细胞染色体畸变、急性经口毒性、细菌回复突变等
食品毒理 检测标准
食品安全国家标准哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验GB 15193.6-2014
食品安全国家标准急性经口毒性试验GB 15193.3-2014
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