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和面机质量 鉴定背景
和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。在商业厨房中，和面机是一种非常重要的设备，它可以大大提高面食的制作效率和质量。中科检测具备司法鉴定资质能力，开展和面机质量鉴定服务。
和面机质量 鉴定范围
和面机根据物种和机器可分为真空和面机和非真空和面机。
和面机根据使用场所的不同可分为家用和面机、大型电动和面机。
和面机根据样式的不同可分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
和面机质量 鉴定标准
GB/T 22748-2022 饮食加工设备 电动设备 立式和面机
JB/T 12347-2015 真空和面机
SB/T 10127-2012 和面机技术条件
JB/T 11229-2011 烘烤机械 立式和面机
SB/T 10608-2011 双动和面机
和面机质量 鉴定案例
受法院委托，本司受理对涉案和面机“是否存在质量问题”进行鉴定分析。
鉴定分析结果：
鉴定分析专家组对涉案和面机的相关资料、现场勘查情况进行了讨论和综合质量技术分析，作出以下建议和结论：
涉案和面机“对触及带电部件的防护”、“稳定性和机械危险”、“结构”、“电源连接和外部软线”4个项目不符合GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》和GB 4706.38-2008《家用和类似用途电器的安全商用电动饮食加工机械的特殊要求》国家标准要求。
和面机质量 鉴定作用
01确定争议产品是否存在质量问题；
02确定质量问题与损害事实之间的因果关系；
03确定是否存在产品质量违约行为，为诉讼提供依据；
04确定产品出现质量问题的环节，进而确定损害责任主体，为追究责任者提供依据。
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