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面条 检测介绍
面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。中科检测开展面条检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
面条 检测范围
生鲜面条，干面条，玉米面条，蔬菜面条，方便面，挂面，杂粮面条，蝴蝶面、空心面、富硒面条、鸡蛋面等。
面条 检测项目
感官检测：外观包装，整齐度，折断率，味道，色泽，杂质；
理化检测：水分，灰分，酸度，盐分，白度，湿度，粗细度，筋度，含砂量，熟化度；
微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌；
营养成分检测：热量，碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，维生素，氨基酸，营养元素检测；
卫生检测：硼砂，甲醛，残留物，农药残留，重金属，二氧化硫，食品添加剂，黄qu霉毒素。
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