微生物检测有哪些内容 微生物检测基本流程

207次 2023.11.23

  微生物是衡量产品质量是否安全的一项重要指标,微生物超出一定限值,不但会使产品变质、失去应用的价值,而且会影响人类健康。微生物检测有哪些内容?微生物测试流程你了解吗?下面跟着中科检测小编来了解。


  微生物检测内容


  对样品中的微生物数量进行检测。


  检测项目:菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、细菌总数、真菌总数、绿脓杆菌、溶血性链球菌、白色念珠菌、单增李斯特氏菌、副溶血性弧菌、乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、地衣芽孢杆菌、铁细菌、硫酸盐还原菌、肉毒杆菌、光合细菌、放线菌、粪链球菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、干酪乳杆菌、沼泽红假单胞菌等。


  检测样品:各类食品、保健品、药品、饲料、肥料、土壤、水质、化妆品、日化用品、一次性卫生用品等。


  微生物检测基本流程


  一、接种


  将微生物接到适于它生长繁殖的人工培养基上或活的生物体内的过程叫做接种。


  二、分离纯化


  含有一种以上的微生物培养物称为混和培养物(mixed culture)。如果在一个菌落中所有细胞均来自于一个亲代细胞,那么这个菌落称为纯培养(pureculture)。在进行菌种鉴定时,所用的微生物一般均要求为纯的培养物。得到纯培养的过程称为分离纯化,方法有许多种。


  三、培养


  1、根据培养时是否需要氧气,可分为好氧培养和厌氧培养两大类。


  2、根据培养基的物理状态,可分为固体培养和液体培养两大类。


  四、常规鉴定技术


  (一)形态结构和培养特性观察


  (二)生理生化试验


  (三)化学成分分析


  五、微生物保存


  基本原理是在挑选优良纯培养物并使其处于休眠状态基础上,人为地创造一个有利于休眠的环境,使其长期保存后仍能保持菌种原有的优良特性。基本措施是低温、真空、干燥。


  中科检测是专业的第三方微生物检测机构,严格按照微生物指标标准要求测试,出具CMA、CANS资质认证报告。