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菌落总数 测定介绍
菌落总数是指在一定条件下，如需氧情况、营养条件、pH值、培养温度和时间等，每克或每毫升检样中生长出来的细菌菌落总数。
菌落总数的测定主要用于判断食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映了食品在生产过程中是否符合卫生要求，进而对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少是衡量食品卫生质量优劣的一个重要指标。
中科检测具备菌落总数测定资质能力，可以出具CMA、CNAS检测报告。
菌落总数 测试范围
乳制品、食品、饮料、动物源性食品、保健品、药包材、食品包材、纸及纸制品、卫生用品、油品、油脂、饲料、燃料油、有机肥、食品添加剂等
菌落总数 测定标准
GB 4789.2-2016食品安全国家标准:食品微生物学检验 菌落总数测定
GB/T 5750.12-2006 生活饮用水标准检验方法 微生物指标
GB 17401-2003 膨化食品卫生标准
HJ 1000-2018 水质 细菌总数的测定 平皿计数法
《化妆品安全技术规范》（2015版）
菌落总数 测定流程
项目申请：向中科检测机构递检测申请；
产品测试：企业将待测样品寄到实验室进行测试；
编制及审核报告：根据数据编写并审核报告；
签发报告：报告审核无误后，出具报告。
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