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食用动物油脂 检测概述
食用动物油脂是从动物的脂肪组织中提炼的油脂，常来源于猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等动物。
食用动物油脂在烹饪中广泛使用，可增加食物的口感和风味，常用于加工食物，使食品具备肉类的鲜香。动物油脂具有熔点高、可塑性强、流散性差的特点，与植物油相比，其风味独特。动物油中含有的胆固醇是人体组织细胞的重要成分，有助于合成胆汁和一些激素。此外，动物油可以增强食欲，促进脂溶性维生素的吸收。
中科检测具备食用动物油脂检测资质能力，可以出具CMA、CNAS检测报告。
食用动物油脂 检测项目
| 序号 | 检验项目 | 发证 | 监督 | 出厂 | 备注 |
| 1 | 感官 | √ | √ | √ | |
| 2 | 水分 | √ | √ | ||
| 3 | 折光率 | √ | √ | 猪油有此项目要求 | |
| 4 | 酸价 | √ | √ | √ | |
| 5 | 过氧化值 | √ | √ | √ | |
| 6 | 丙二醛 | √ | √ | ＊ | |
| 7 | 铅 | √ | √ | ＊ | |
| 8 | 总砷 | √ | √ | ＊ | |
| 9 | 抗氧化剂(BHA、BHT) | √ | √ | ＊ | |
| 10 | 标签 | √ | √ |
食用动物油脂检测 送检要求
检测范围： 猪油、牛油、羊油 检测项目： 见上表
样品要求： 500g 检测周期： 7~10个工作日
食用动物油脂检测 检测流程
送样前咨询→确认测试方案→填写申请表→寄送样品→支付测试费用→开案测试→发送报告和发票；
食用动物油脂检测 报告用途
1、用于销售，出具检测报告书，让客户更加信赖产品，提高产品的知名度。
2、用于产品改善，依据检测陈述改善自己的产品质量，提升产品质量，降低生产成本。
3、用于产品研制，中科检测协助您完成科研试验，缩短研制周期，降低研制成本。
4、科研论文，文献数据运用。
食用动物油脂检测 服务优势
实力保障：国科控股旗下独立第三方检测机构
周期更短：5-10个工作日可出具检测报告
优质服务：工程师1对1服务，全程项目跟进
技术先进：科研院所技术沉淀，先进仪器设备
严谨公正：公正、科学、准确、高效
多家分部：接受全国上门取样/寄样服务
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